A4日本黑毛和牛肉眼壽喜燒片 150g

肉眼（Rib Eye）是指牛的背部第六至十二根肋骨近背側的位置，肋骨上方的肉，位於肩胛跟西冷中間。肉眼的脂肪和油花較豐富，所以中間通常都會有明顯的油脂，容易呈現霜降狀態，口感柔軟，是牛的部位中價格比較貴的部分。